Коптильни горячего копчения

Коптильни горячего копчения обрабатывают продукты ароматным дымом при температуре до 180 °С. В каталоге «ПечиМаг» представлен широкий ассортимент моделей от ведущих производителей.

Наиболее популярны коптильни горячего копчения из низкоуглеродистой стали. Это прочный жароупорный материал, не подверженный биокоррозии.

Как выбрать

При выборе конструкции, помимо материала изготовления, следует учесть:

• форму и габариты;
• количество ярусов;
• наличие поддона для жира;
• толщину стенок.

Для эксплуатации на открытом воздухе рекомендуются устойчивые конструкции на ножках. Модели с гидрозатвором подходят для готовки в доме, они не пропускают дым в помещение.

Прежде чем купить коптильню горячего копчения, вы можете воспользоваться консультацией специалиста. Оставьте заявку на сайте, чтобы менеджеры «ПечиМаг» рассказали подробнее о функционале продукции и помогли с выбором модели. Покупатели в Москве могут лично протестировать все устройства в нашем магазине.